Spaghetti alla carbonara

Jeg fik den mest fantastiske spaghetti alla carbonara i Rom, og tænkte den kan jeg da også lave. Normalt får jeg altid en version der svømmer i fløde, og det kan godt være lidt kvalmt. Så jeg sprang ud i det italienske køkken her til aften og fandt en original opskrift, som jeg har modificeret lidt, og jeg må sige vi var ikke skuffet. Continue reading “Spaghetti alla carbonara”

Lakseside på grillen med glutenfri focaccia

Da Julie havde fødselsdag i søndags, men først kom hjem fra ferie igår, syntes jeg at jeg ville lave lidt god mad til hende. Hun var ellers blevet fejret på sin fødselsdag af sin kæreste Ricki i Spanien, men at blive inviteret hjem til lidt god mad skader jo ingen 🙂 Continue reading “Lakseside på grillen med glutenfri focaccia”